日前，张家港市市场监督管理局东城分局为增强学生的食品安全意识和自我保护意识，教育和引导学生养成良好的饮食习惯，结合食品安全宣传周系列活动，开展了食品安全校园行活动，走进江帆小学为师生们带去了一场生动的食品安全知识讲座。 活动中，分局食品监管人员围绕“如何鉴别假冒伪劣食品”，通过实物讲解，引导学生仔细辨认包装标识内容，如食品名称、配料表、配料定量标识、净含量、生产者信息、生产日期、储存条件、产品标准号、生产许可证号等内容，教育学生在购物过程中尽量购买包装符合食品安全标准的食品。围绕“如何预防食物中毒”，工作人员通过图片展示，并结合市场监管执法的工作实际，详细讲解了细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、怎样预防食物中毒。 活动中，工作人员还与学生进行了答题互动。讲座后，工作人员与学校老师还带领学生及家长代表参观了学校食堂后厨，包括加工间、烹饪间、配餐间、清洗间等，实地查看了环境卫生、原料采购、餐具消毒、食物的储备等各方面的工作。 （汤叶翔 潇湘）
