近日，昆山淀山湖镇执法部门接到群众反映，位于淀山湖镇新村内有一家的无证食品黑作坊。淀山湖镇食安办联合市场监管、公安等部门，在村（社区）的协同下，连夜行动成功取缔了这家地下食品黑作坊。
执法部门在接到举报后，食安办、市场监管部门经过前期的摸排确定了位于马安新村的该地下熟食作坊。该作坊为了逃避检查，白天关门不加工，选择在晚间偷偷进行生产。为使行动取得实效，当天晚上，淀山湖镇食安办、市场监管、公安等部门联合行动，对该熟食加工进行实地突击检查。现场检查该熟食加工作坊，面积约20平米，生产条件简陋，环境脏乱、食品原料随处存放，现场有制作熟食的加工原料、炉灶、空桶等食品加工用具，当事人不能提供食品生产经营相关证照。检查人员对现场的加工原料及部分工用具进行暂扣，并责令当事人立即停止加工行为。
食品小作坊是食品安全源头上的风险，也是长期以来食品安全监管工作的重点和难点。下阶段该镇将贯彻落实《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》要求，对违法行为零容忍，保持对 “黑作坊”、“黑窝点"高压打击态势，只要露头，立即打击，决不手软，切实保障市民舌尖上的安全。 （张培育 肖萧）
