3月30日起，张家港市初三和高三年级学生正式复课复学，为有效保障校园食品安全，市场监督管理局锦丰分局积极采取行动，严格抓好学校的食品安全监管，全面助力辖区内学校顺利复学复课。

    该分局联合教育局、卫健委、公安、消防等部门对辖区内学校进行“回头看”检查指导，督促各学校落实疫情防控主体责任和食品安全主体责任，制定疫情期间食堂安全卫生管理制度和师生就餐方案，并逐一签订食品安全承诺书，指导学校食堂按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《疫情防控期间学校食堂工作手册》的要求全面有序开展食堂自查工作，消除食品安全风险隐患，提升学校疫情防控和食品安全意识、防护应对能力，确保师生复课后食品安全工作落到实处；与此同时联合镇食安办多次开展了学校食堂食品安全专项监督检查，重点对学校食堂进货查验、索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工制作过程、库存食品清查、食品留样以及配餐供餐等方面进行了全面检查，针对检查中发现的人物流通道混用、转运设施配备不足等问题，检查人员现场提出整改意见并责令限期整改到位，确保疫情防控期间学校的正常开学和食品安全。

    该分局要求学校开餐前后做好就餐场所全面清洁消杀工作，并及时记录相关消杀台账；减少食堂桌椅摆放，餐桌间要相隔1米以上的距离,保持就餐场所和加工场所的空气流通；按照“分批次、有间隔、不扎堆”原则实行错峰分批次方式就餐，做到学生吃饭前一刻才能摘口罩，不能随意交谈，保持合理间距，保证学生不扎堆就餐，避免集中用餐发生交叉感染。

    该分局将继续加大工作力度，严格落实各项防控措施，严把食品安全关，全力保障复课复学期间广大师生的“舌尖”安全，为后期学校全面复学复课奠定坚实的基础。 （国杰 承荣）