随着餐饮店复业申请增多，姑苏区市场监督管理局虎丘分局针对部分业主存在消杀防疫误区，推出了视频网络直播，手把手教餐饮单位如何申请复业，做好防疫消杀。

    日前，在山塘街上的一家餐饮店，市场监管人员对其复业申请进行现场核查，并进行了视频网络直播。担任主播的是该分局副分局长郁晓筠。他在视频中讲解了复业申请所必须的条件："每名从业人员每天需配备2只口罩，并且要有一个星期的存货，店内需配备额温枪，每天要对从业人员进行体温测量并做好记录等。"这些餐饮店复业的必备条件在视频直播中一再被强调。针对部分餐饮单位缺少消杀防疫知识，个别店家甚至直接用瓶装的84消毒液直接倒在拖把上拖地，造成消毒液气味弥漫，引起咽喉不适等有害身体健康的行为。郁晓筠在直播中教授了正确的消杀方式，要求店家严格按照84消毒液的使用方法来消杀各种物品，可以用量筒、油壶等带计量的器具配比好消毒液。抹布在使用前需在1比100，也就是1毫升原液要加100毫升的水中浸泡20分钟以后才能使用，擦拭厨房桌面等物体时，要无死角。同时对厨房内的烤箱等已长时间没有使用的器具，使用前一定要清洁干净并且消杀到位。

    据介绍，姑苏区餐饮单位申请复业，只要登录姑苏市场监管微信公众号，扫上面的复业二维码就可线上申请。该分局会把申请复复业的店家建立一个微信群，对符合复业申请店家进行现场核查时，向微信群其他店家进行直播，让他们直观了解申请复业该如何做才能通过现场核查，并且掌握消杀常识。今天的直播，同时让7家餐饮店同步观看，提高了申请复业的效率。

    目前，姑苏区已有1803家餐饮单位在网上开展复工复业申报备案。针对餐饮单位需求，下一步姑苏区市场监管部门计划将相关知识录制成网络教学视频，提供给辖区餐饮单位作为参考，帮助辖区餐饮单位做好日常防疫及餐饮安全方面的工作。

（刘书军 啸雪）