今年的中考较往年推迟了一个月,张家港市市场监督管理局为切实做好考试期间食品安全监管工作,确保广大考生的身体健康和考试的顺利进行,有效防控食品中毒事件发生,采取多项措施全力为中考食品安全保驾护航。
该局专题部署中考期间各考点及周边食品安全工作,成立现场工作小组,责任到人、全程监控,扎实开展执法检查,并与此次中考考生餐饮服务提供单位签订食品安全责任书,增强食品安全第一责任人的意识。与此同时提前介入。提前对各中考考点食堂进行现场检查指导,同时对考点校园周边餐饮单位进行全方位检查,及时排查隐患,重点对食品安全制度落实情况、食品原材料购进验收、索证索票、从业人员健康管理、疫情防控、环境卫生、餐饮具消毒情况、食品留样等工作进行全面排查,严格审查中考供餐食谱,对检查发现的可能影响食品安全的问题,第一时间依法处置,督促限期整改到位,来不得半点马虎。
该局全程监管。由食品安全监管人员对考点及周边餐饮提供单位进行巡查,严格按照重大活动餐饮服务食品安全保障工作进行过程监护,协同快检机构开展现场快速检测。高标准、严要求确保中考期间食品安全,保障考试顺利进行。 (张小利 潇湘)