最近，张家港市市场监督管理局为全力防范疫情期间食品安全风险隐患，突出重点食品，加大排查力度，全面梳理食品安全风险隐患，加强食品安全监管，严防疫情反弹，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

    该局开展重点领域食品安全大检查。以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品以及进口水果蔬菜为重点品种，以农贸市场、批发市场、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位为重点单位，全面开展清查行动，排查食品安全风险隐患；对发现采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，特别是进口产品未索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件的，一律要求立即下架，作进一步处置。同时，会同卫健部门共同对进口冷冻冷藏食品，以及经营、加工、存储场所和从业人员开展新型冠状病毒应急监测。

    执法人员开展水产品紧急专项检查。重点针对厄瓜多尔产冻南美白虾，对辖区水产品开展紧急专项检查，检查食用农产品批发市场1个，其中批发市场商户10个；检查农贸市场摊位81个；检查食品经营单位128个，其中大型商超30个，冷库经营户50个，大型餐饮单位41个，日韩料理店7个。检查未发现公告中描述的相关问题单位问题批次的厄瓜多尔产南美冻白虾产品。

    该局开展冷冻冷藏肉品风险排查。以冷冻冷藏肉品特别是进口肉品为重点品种，以生产加工、贮存、销售环节（批发市场、农贸市场、大型商超、食品批发商、餐饮服务单位）自建自备冷库和第三方冷库为重点场所，开展专项风险排查，全面排查冷库底数、贮存条件、追溯管理、产品质量，对排查中发现可能存在食品安全隐患的冷冻冷藏肉品及时开展食品安全监督抽检，对抽检不合格的依法依规严肃查处。此次风险排查，共出动检查人员286人次，检查食品生产单位（小作坊）23家、批发市场1个、食品经营单位108家，摸排冷库131个。检查中未发现来源不明、腐败变质的冷冻冷藏肉品销售。

（黄华 旭旭）