秋季到来，各地学校进入紧张的学习时期，为切实加强新学期食品安全工作，防范校园食品安全风险，最近，吴中区市场监管局，食安办，教育局组织开展了为期两天的校园食品安全专项检查，努力实现校园食堂明厨亮灶全覆盖

    为确保检查效果，吴中区市场监管局，食安办检查组按照量化等级优、良情况，筛选了辖区九所学校，重点检查了各学校食品安全主体责任落实情况、明厨亮灶实事工程落实情况以及校园食堂食品加工操作过程安全情况等。检查中发现个别学校存在食堂布局不合理、硬件设施不达标、“五常法”落实不到位等问题，检查人员现场给予指导。督促量化等级“良好”以上的学校食堂积极推进“五常法”优质管理模式。要求布局不合理、设施不达标的学校食堂严格按照要求和标准进行整改提升，利用国庆假期等时间段对食堂布局进行改造，从软件上着手加强内部自身管理，保证食品加工安全，确保学生吃得放心、吃得满意。

    校园食品安全工作直接影响师生安全和健康发展，近期，在开展食品安全专项检查的同时，吴中区各地各相关部门积极广泛推行 “明厨亮灶”及“五常法”等良好管理模式，引导学校食堂提档升级，力争到2020年底，在消除一般等级基础上，学校食堂量化优秀率达80%，在明厨亮灶全覆盖基础上，幼儿园及中小学实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，全区90%以上学校食堂实施“五常”等先进管理方法；大力推进中小学及幼儿园“阳光食堂”信息化监管服务平台建设，督促学校将食品安全管理纳入平台，实现信息化管理，中小学及幼儿园“阳光食堂”信息化监管服务平台实施率达到99%以上。

    吴中区市场监管局，食安办，教育局还全面推行食品安全责任险，发挥保险的他律作用和风险分担机制，至2020年底，学校食堂保险覆盖率达90%以上；全面开展学校及校外供餐单位食品安全管理员监督抽考，监督抽考率和监督抽考合格率分别达到100%、95%以上；不断督促各学校全面落实校园食品安全管理的主体责任，建立健全校园食品安全各项管理制度，全面提升校园食品安全工作水平。 （晓刘 永康）