最近，张家港市市场监督管理局西城分局加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
该分局强化食品安全监管，着力建立健康饮食环境。坚决禁止餐饮服务单位加工食用野生动物，促进餐饮行业文明守法、诚信经营，建立安全健康的饮食环境，踏好文明用餐的第一步；与此同时优化量化评定标准，引导餐饮行业自律。把餐饮服务单位厉行节约情况作为鼓励性加分内容，融入餐饮行业量化评级动态评定标准，引导餐饮服务单位加强内部管理，杜绝原材料浪费，指导餐饮单位科学合理设计菜单，调整菜品数量、份量，主动提供小份菜、半份菜服务，做好打包服务，积极承担制止餐饮浪费的社会责任。
该分局深入开展宣传教育，树立文明餐桌新风尚。通过辖区大中型餐饮群和商圈群，积极发出《文明餐桌倡议》，督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的宣传工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴“节俭养德”海报、文明餐桌、使用公筷等标语，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质。
（赵立平 欣欣）
