最近，姑苏区市场监督管理局石路分局为进一步加强金阊街道辖区内肉制品质量安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，开展肉制品加工小作坊专项检查。
此次专项整治前期工作主要是对全市肉及肉制品生产加工小作坊进行全面摸排，整治小作坊许可、清理不合格的肉及肉制品。执法人员根据《市场监管总局办公厅关于加强肉制品生产监督检查的通知》要求。重点查处：有无标注虚假生产日期、采购和使用病死、来源不明的原料肉、是否存在使用非食用物质及超范围超剂量使用食品添加剂、检查包装是否符合法律要求等违法行为，要求小作坊做到原料来源可查，产品去向可追、产销数量一致，切实做到全面彻底不留死角。
执法人员在检查中发现其中一家制作肉馅的小作坊顶棚有潮湿发霉，存在卫生管理不到位的现象，当即对该作坊发出责令改正通知书，要求其立即整改到位。
该分局将继续梳理存在问题，完善食品流通追溯体系，畅通投诉举报通道，严查违法行为，及时调查处置群众举报、消费投诉，引导社会各方面共同监督肉类生产经营行为，不断建立健全肉及肉制品生产加工小作坊质量安全监管的长效机制，切实为居民食用放心肉提供有效保障。
（张晗 欣欣）
