近日，苏州工业园区市场监督管理局组织该区所有农贸市场、实事项目试点餐饮服务单位及市场监管局各分局、食药大队78名食品安全管理和监管人员，开展食用农产品索证索票义务专项暨实事项目落地培训。培训旨在推进2017年度苏州市政府实事项目食用农产品批发市场食品安全监管体系建设，推动食用农产品集中交易市场落实食用农产品市场销售质量安全相关责任义务。本次培训邀请苏州市食品药品监督管理局食品流通监管处副处长钟军授课。
培训中，钟军从责任义务落实和实事工程建设两大方面为大家详细讲解了食用农产品市场销售责任义务，以及餐饮服务环节食用农产品相关索证索票要求，从当前食用农产品安全形势阐述了实事项目建设的目的意义，并就各农贸市场建立食品安全管理制度、摸清经营主体底数、强化索证索票管理提出了明确要求；此外还就苏州市食用农产品信息平台使用操作进行了培训。
此次培训对于推进年度实事项目建设，进一步规范农批市场后端索证索票、进货查验、采购记录行为，形成食用农产品质量安全倒逼机制具有重要意义，利用信息化手段开展园区食用农产品市场销售主体登记，为下一步食用农产品交易溯源工作打下坚实基础。
（杜明乐 萧铣）
