近日，张家港市锦丰镇食八方熟食店与太平洋保险公司成功签约，预示着张家港食品生产加工小作坊的管理正式步入食品安全责任保险的序列。
食品安全责任保险，是以被保险人对因其生产经营的食品存在缺陷造成第三者人身伤亡和财产损失时依法应负的经济赔偿责任为保险标的的保险。当前食品小作坊情况总体不容乐观，其以分布广、数量多、规模小，卫生环境差，从业人员素质低，食品质量无保证等特点给食品安全带来极大的隐患。
针对这样的情况，张家港市市场监管局锦丰分局严格依据《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》、《关于调整食品小作坊生产加工食品目录的通知》有关要求，积极履行职能，科学分类指导对辖区内的豆制品、淀粉制品、糕点制品、肉制品、粮食加工品进行规范，给原来游离于监管“视线”之外的城乡食品加工点赋予正式身份，先后发放食品生产小作坊登记证12份，区域食品安全水平整体提升。
锦丰分局为进一步防范食品安全事故的发生，有效保障人民群众的切身利益，维护社会的安全稳定，在大力推行餐饮行业食品安全责任保险的同时，积极协调保险公司和食品生产加工单位尝试食品小作坊责任保险，完善食品质量安全监控体系，维护消费者切身利益，首次签约成功赋予了食品小作坊监管新的内涵，为后续的监管提供强有力支撑。
（马海兵 萧铣）
