4月12日，“茶叶标准化品饮大数据研究及共享平台建设与应用”项目在我市顺利通过验收，项目数据还成功应用在了一款泡茶智能机设备，让年轻人或泡茶技艺不熟练的群体，动动手指，就可轻松喝上一杯好茶。

“茶叶标准化品饮大数据研究及共享平台建设与应用”研发项目由福建省茶科技研究院牵头，茶领域科技特派员带头，茶专家、软件工程师、工业设计工程师等共同参与，通过综合考量市场需求、产销、科技成果转化等各方面因素，深入研究各类茶叶产品标准化冲泡参数，搭建茶叶冲泡与品饮数据的研究模型和云平台，促进企业与消费者的大数据共享，成为给力的“云帮手”。

活动现场，项目成果展示格外吸睛，一台小巧的泡茶智能机成为焦点。设备的电子触摸屏上，时长、水温、水量、茶量等功能键一目了然，根据设定参数，可冲泡红茶、白茶、乌龙茶等大众喜爱的茶类，保证最佳口感。并能根据个人喜好，对浓度进行调节。

“这台机器云存储了各种茶类的非遗传承人的泡茶步骤、参数，解决了茶叶种类和冲泡方法等现实难题……”在工作人员的讲解、演示下，不一会，一杯香气扑鼻的茶汤便冲泡完成。

为了便捷操作，泡茶智能机还设计了配套的移动端小程序，保证用户的使用体验，让饮茶更加简单、方便、时尚，提升茶对年轻群体和没条件喝茶群体的吸引力。

验收过程中，专家组从既定研究内容及指标完成情况，茶叶冲泡参数制定，数据安全，各类、各地茶叶特殊性体现等方面对项目研究成果进行审议及验收，并以此为契机，共探茶产业新质生产力发展之路。在众人期盼下，该项目顺利通过验收，并进行了科技成果转化签约仪式。

（林李冰王鹏靖张萍）