□尚庆海

记得小时候，一进入腊月，母亲就开始置办年货，最早是买些能放的干货，比如蒸枣花用的干枣，招待客人的瓜子、糖果等。厨房里差哪些厨具，或者使用的有些年头的厨具不太好用了，也会趁过年的时候一并补齐。在置办的这些年货里，买肉和买新衣服才是我们这些小孩子最盼望的。那时候平常很少能穿到新衣服，只有过年的时候才会买一身新衣服。有一年特别流行绿军装，在赶年集买年货的时候，一看到绿军装就走不动了，虽然价格不菲，但父母还是很爽快地给我买了一套。回去后，把那身绿军装规规整整地叠好，放在枕头边，期待着大年五更快点来到。

到腊月二十六买猪肉的时候，看到大街上大人手里拎着几斤猪肉，后面跟着小孩，个个满脸幸福喜气洋洋的样子，就催着屋里的父亲快点。那年，家里要待新客，父母合算着如何把饭菜弄得丰盛一点儿，最后父亲决定，买一套猪下水。我跟着父母去杀年猪的人家里问，几家都说猪下水早几天就被人订走了，父母不甘心，就继续跑着问，功夫不负有心人，邻居大牛原订的猪下水不要了，让给了我们家。猪下水买回来后，父亲用一根筷子粗细的高粱秆子翻猪肠子，清洗掉肠子里面的秽物，然后用碱反复搓洗，去除腥臭味。我在一边给父亲打下手，问父亲，这些东西都能做啥好吃的？父亲笑着说，猪肠做烧猪大肠、猪肝煮熟了凉拌、猪肺可以和辣椒一起炒、猪心炖汤……我当时听得直流口水。

第二天煮肉的时候，整个院子里都弥漫着肉香。中午，母亲用煮肉的汤做肉汤面，一口汤喝进嘴里，肉味浓郁，那真叫一个香。

眨眼就到了腊月二十八，年越来越近了，蒸馒头、蒸皮渣、炸丸子、炸油豆腐……看着几簸箕暄腾雪白的大馒头，一盆一盆的丸子豆腐，那种丰衣足食的美好景象，让人不由盈笑满面。晚上，从小卖铺买来墨水和红纸，写春联。墨香四溢，一副副流淌着吉祥幸福和美好愿望的春联晾在屋子的角角落落，年的气氛越发浓厚起来。

腊月二十九，母亲剁肉拌饺子馅。菜刀剁在案板上那咚咚咚的声音，就如喜迎新年的鼓点敲响，欢快、热烈。

直到晚上睡觉前，父母还不时地查看着还差什么年货，生怕漏掉一样。我跟在父母身后，看看这个，看看那个，在五花八门的年货里品味着美好生活的幸福滋味。