□张海新

记忆中的端午节是美食的盛宴。一大早，母亲会煮两大盆好吃的，装得冒了尖儿，有糯米红枣粽子、大蒜、鸡蛋、咸鸭蛋……大蒜是刚刚从地里拔出来的新鲜蒜头，煮熟后吃起来软糯清甜。咸鸭蛋是母亲用草木灰和盐水精心腌制的，煮熟，敲破蛋壳，轻轻剥开，便有油亮的黄油流淌。每次，我都先用舌头贪婪地舔舐着橘红色的油，再一小口一小口地抿，等把油润沙软的蛋黄吃完了，就用筷子把柔嫩的蛋白一点一点挖出来放在绿豆粥里，搅拌均匀，粥的鲜绿配上蛋清的皎白，咸香软糯，别有一番滋味在舌尖萦绕。

端午节，小孩子要佩戴香囊。祖母用彩线缝制好布袋，绣上古朴典雅的花草，装上艾草、金银花、菖蒲草等中草药，用绳子系好，佩挂在衣襟上，浓郁的花草香沁人肺腑，可以驱蚊虫、保平安。还会佩戴五色线，用五种颜色的丝线搓成绳，系在手腕、脚踝和脖子上。每个女孩子都被打扮得又香又美，还不忘出门找小伙伴炫耀一番。

除了吃喝佩戴，我们最喜欢的活动是“碰蛋”大赛。

早上吃饱喝足，在书包里放几个煮熟的鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋。迫不及待地冲到学校，进行“碰蛋”大赛。三五成群地围坐在桌子边，每个人献宝般拿自己参赛的蛋和别人的碰，谁的蛋先被碰破，就算输了，只能眼睁睁地看着蛋被对方拿走。我记得俺班上一个男生拿的是咸鸭蛋，皮特别厚实，凭借那个蛋中的“战斗蛋”，他赢走了好多蛋，装在书包里鼓囊囊的。输掉的人愿赌服输，也不气恼，笑嘻嘻地下“战书”，放大话：“明天还比，谁怕谁！”赢的人似乎一下子长了八条腿，在班里横行霸道，那派头仿佛拥有了全世界。

离开家乡许多年，每到端午节，总能吃到名目繁多的粽子。记得大二那年，室友的母亲从南方寄了满满一箱粽子，有鲜肉粽、火腿粽，甚至还有昂贵的海鲜粽，虽是第一次尝鲜，味道都很不错，却总觉得不及母亲包的红枣粽香甜。吃过各种咸鸭蛋，都不及母亲腌制的美味。我明白，不是这些食物不美味，只是它们没有家乡的味道、童年的味道，还有母亲的味道。

儿时端午节，吃粽子、吃咸鸭蛋、佩戴香囊的温馨画面，甚至那“碰蛋”时的欢笑声，都常常令我魂牵梦萦。那是我无论走多远，都依然会溢满心房的温暖情愫。