□林金石

一年四季中，我最喜欢的就是秋天，不是因为秋天是个丰收的季节，而是因为，秋天，将稻谷收回来后，晒稻谷成了我童年里最大的乐趣。

每年秋来，父亲和母亲将稻谷收割回来后，放到晒场上，一点一点将稻谷杂秆以及干瘪的谷壳清除干净后，剩下来的工序就是晒稻谷了。稻谷一般要晒五六天，晒到水分全部蒸发完后，拿起几颗，用牙齿使劲咬，只要听到一声嘎嘣脆响，那就说明没有水分了，可以储藏了。

那时候，父亲和母亲每天都很忙，不是放牛就是到田间地头除草，要么就是上山砍柴，总之，没有一天可以歇着的。所以，晒稻谷的差事就交由我来做了。而我也最喜欢做晒稻谷这份差事。

早上，天刚蒙蒙亮，父亲将稻谷悉数搬到晒场上就去干农活了，剩下的就归我处理了。我首先将稻谷一袋一袋倒在晒场上，用八尺钉耙将稻谷一一均匀摊开在宽阔的晒场上。这时候，太阳早已爬上了山顶，暖暖的阳光斜斜地照射下来，照得本就金黄的稻谷显得更加金黄了。

和我一起晒稻谷的还有邻居张叔。张叔虽然没什么文化，但他却是个十分有趣的人。他会讲很多笑话，也会讲很多故事，我最喜欢听他讲《田螺姑娘》《薛仁贵征东》等，尤其是《薛仁贵征东》，他讲得栩栩如生，就好像是他亲身经历一般。张叔讲了一个又一个故事，我听得非常认真。那时候，我总感觉他肚子里有讲不完的故事，所以，我很佩服他，觉得他是一个非常有学问的人。所以，与其说我喜欢干晒稻谷的差事，还不如说是为了来听张叔讲故事。

每当张叔讲完故事后，他就会找来一堆稻秆，然后用火点燃，从晒场里抓一把稻谷扔进火堆里做爆米花。也不知为什么，张叔做的爆米花特别好吃，焦香、酥脆，还有一股淡淡的甜味。我曾试过很多次学着张叔的方法制作爆米花，可是都不成功，要么谷子爆不开，要么糊了。张叔见了，乐呵呵地说：“制作爆米花需要的是掌握火候，火候掌握不好肯定是爆不出好吃的米花的。”也是，张叔阅历广、见识多，自然能够掌握火候，做出好吃的爆米花自然不在话下。

如果比较闲暇的时候，张叔还会带我去捕蝉或捉蟋蟀。蝉和蟋蟀都是非常敏感的动物，你在远处的时候它们恣意地欢叫、卖命地欢叫、嚣张地欢叫，可是，当你将要走近捕捉时，它们就好像早早安排好哨兵一样，忽然就闭口了，甚至“知”的一声疾叫后就飞得无影无踪了，留下你站在原地怅然若失，后悔自己为什么就不能小心点靠近它们。所以，每次我去捕蝉或者捉蟋蟀都是空手而归的。可是，张叔就不一样，每次都能满载而归。他常常会将捕来的蝉用火烤了分给我们吃，捉来的蟋蟀分给我们，然后教我们斗蟋蟀。在张叔的带领下，原本枯燥乏味的晒稻谷差事变得趣味盎然了。

如今，我早已远离故乡来到一个繁华的大都市求学、工作，这些年来，一直在为生活而忙忙碌碌。所以，每当秋来时，我总会想起那有趣而无忧的晒稻谷的童年。