日前，张家港市场监督管理局为进一步落实索证索票制度，提高食品安全监管水平，健全监管长效机制，正式启动食用农产品采购索证索票专项整治。
根据工作方案，自2月底至11月，该局将从生产、流通、餐饮、执法四个环节着手，对涵盖全市农产品批发市场、镇级以上农贸市场、大型食用农产品配送单位、大型商超、集体用餐配送单位和中央厨房、承担重大活动的餐饮单位、供餐千人以上的学校食堂、涉农食品生产企业和食品小作坊等食品生产经营单位集中开展索证索票专项整治。
该局在生产环节方面，重点对涉及食用农产品采购的食品生产企业、食品小作坊加强监督检查，重点核查食品生产者建立并执行进货查验记录制度的情况；与此同时在流通环节方面，重点对农批、农贸市场、商场超市、集中配送单位开展监督检查，重点落实市场准入管理制度、溯源管理制度和检验检测制度，确保食用农产品在流通中“产地证明”和“检验合格证明”齐全。
该局在餐饮环节方面，按照风险分级管理频次的要求，在日常检查、双随机抽查和专项检查中加强对餐饮服务提供者索证索票、进货查验和台账记录的检查，督促餐饮服务提供者制定并实施原料控制要求；而且在执法环节方面，在开展索证索票专项检查的基础上，以查办案件为突破口，依法严肃查处违法违规行为，从源头上杜绝来源不明或未经检验的食用农产品进入市场。
该局为确保专项整治取得实效，还将采取监督检查与宣传教育相结合的方式，以“3·15”、“食品安全宣传周”等重点时段为契机，加大宣传力度，提升社会对食品采购索证索票工作的认知度，引导食品生产经营者积极履行食品安全主体责任。（黄华 萧铣）
