自2月26日起，苏州工业园区市管局旅游度假区分局为做好2018年春季学校食品安全工作，预防群体性食品安全事故的发生，保障全体师生的饮食安全，对辖区内所有学校食堂及校园周边餐饮单位进行了专项检查。
此次专项行动覆盖旅游度假区32家学校食堂（包括幼儿园、中小学和高中）和85家周边餐饮单位。学校食堂检查过程中，执法人员重点查看各学校食品安全主体责任落实情况、食堂每日原材料索证索票登记台账、食品安全管理制度、餐饮具清洗消毒记录、从业人员健康证、食品库房、员工食品加工制作规范、每日食品留样、设施设备维护保养情况及食堂每日食品安全自查工作。其中，唯亭街道跨塘中心幼儿园员工用盛装蔬菜半成品的筐用于盛装肉类半成品；康佳青剑湖幼儿园员工从事食品加工过程中工作帽佩戴不规范；园区第二高级中学蒸饭间蒸汽排放不畅和冰箱未能定期除霜；贝尔亭苑实验幼儿园未开展五常法管理；唯亭街道怡邻幼儿园青苑分园、东亭幼儿园等一批老幼儿园厨房设施、设备陈旧。
对于以上问题，执法人员当场记录于《食品生产经营日常监督检查结果记录表》，要求学校立即整改。对于老旧幼儿园食堂问题，执法人员督促园方加强日常管理，并有条件地进行升级改造。本次校园周边餐饮单位检查未发现问题。 （陆海霞 萧铣）
