随着天气日渐炎热，日前常熟市场监管局经济技术开发区分局加紧实施企业食堂食品安全管理提升工程，保障企业职工食堂饮食安全。
目前，常熟市经济技术开发区和碧溪新区区域内共有餐饮单位517家。其中200家是单位食堂，关系到2万余名企业员工饮食安全。该分局加强食品安全知识培训，提高企业第一责任人意识，会同经开区食安办、碧溪新区食安办，邀请常熟市食安办专家对辖区内规模以上企业食堂管理员和食堂负责人近80人进行法律和业务知识培训。该分局局长黄卫东参加会议，并要求企业加强第一责任人意识，要抓牢食品安全防线，要营造良好的社会氛围。
该分局严把准入门槛，对新申请的企业食堂或到期换证的企业食堂，严格准入门槛，提高企业食堂的硬件设施，指导企业做好各项管理制度，特别是晨检和食品留样制度。
自四月份以来，该分局对辖区内企业食堂逐家开展专项检查工作，提升食堂软硬件管理水平。目前已检查45家。执法人员加强巡查监管，针对企业食堂硬件和管理水平参差不齐，进行分级分类管理，结合综合监管，对监管中发现的违法问题，加强食品安全领域执法办案力度，切实防范系统性食品安全风险，对检查过程中发现的违法问题，按规范处置。目前，已发出监督意见书38份，处置闭环率100%。 （姚维娅 希西）
