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第18期:第07版 本期出版日期:2018-05-24

今年春季学校食堂“双随机”检查结果出来了

语音播报: 语音播报

    做家长的除了关心孩子的学习生活,最关心的还要属孩子健康了。那么,“孩子们在学校的饮食安全能让家长放心吗?”——好消息来了!
    今年春季学校食堂“双随机”检查又开始了!
    4月上中旬,市食药监局组织开展全市春季学校(含托幼机构)食堂食品安全“双随机”检查。此次检查是在各市(区)市场监管部门春季学校食堂全覆盖检查基础上开展的,不仅检查学校食堂食品安全主体责任落实情况,还着重检查各地监管责任落实情况。“双随机”检查按照监督检查程序进行,评分采用新版《学校食堂双随机检查评分表》,检查项目较2017年“双随机”检查更为细化,评分表为百分制,侧重于日常管理和规范操作的检查与评价,兼顾静态环境设施。“双随机”过程中,检查人员重点检查各食堂食品安全管理制度执行,功能区及配套设备设置养护,环境卫生、从业人员健康管理,原材料验收与索证索票,食品加工操作规范,以及食品储藏等情况;共检查学校食堂27家,其中幼儿园食堂7家、小学(含九年一贯制)食堂11家、中学(含中专)食堂9家。
    从得分情况来看,被抽查单位平均得分88.2分,其中,幼儿园食堂平均得分93.2分,小学食堂平均得分86分,中学食堂平均得分86.9分。参照食品安全量化分级管理评定标准,90分以上含90分为优秀,90分以下至75分含75分,为良好,75分以下至60分含60分,为一般。对于检查中发现的食品安全制度不健全、卫生管理存死角、操作过程不规范、食品留样不全等问题,检查人员已依法采取责令限期整改等措施,并将及时复查核实整改情况。 (朱佳范)

  

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