在以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的2018年全国食品安全宣传周期间，苏州工业园区市场监督管理局特别向园区各餐饮服务单位发出倡议： 一、开展“厨房开放日”活动。各餐饮服务单位在2018年7月17日至29日全国食品安全宣传周活动期间，自发组织开展“厨房开放日”活动，积极邀请消费者参观、评议平时“非工作人员不得进入”的厨房区域。 二、建立反馈机制。通过“厨房开放日”活动及时吸纳消费者意见和建议，主动接受社会公众监督，不断增强主体责任意识和员工自律意识，提高管理水平。 三、促进良性互动。各餐饮服务单位可结合自身实际，通过“厨房开放日”开展个性化的营销活动，与消费者建立良性互动，促进食品安全社会共治共享的良好氛围。 （园市监宣 湘西）
