10月16日,苏州市食药监局对华谊兄弟电影世界创建2018年度苏州市餐饮服务集中区食品安全社会共治示范点开展评定工作。近日,经最终评定,华谊兄弟电影世界餐饮集中区获得食品安全社会共治示范点称号。
从现场评定的情况看,华谊兄弟电影世界按照要求挂牌成立食品安全工作服务站,明确工作站机构和人员职责,建立并落实联席会议、考核奖惩、统一公示、宣传培训、食品安全先行赔付等制度,完善“餐饮单位自查自律、运营方日常管理、部门监管、消费者参与”的工作机制;在集中区内大力推进“明厨亮灶”建设,园内共有1家中央厨房,8家大中型餐饮,10家微小型餐饮全部完成了明厨亮灶的建设,实现“明厨亮灶”覆盖率100%;另外通过设置阳光厨房公示图可以查看、搜索餐饮单位,了解店家基本信息、食品安全卫生状况、量化分级以及监督检查情况。
(张跃 轩榭)