日前，苏州市食药监局联合市食品安全与营养学会召开餐饮环节食品安全事故应急处置研讨会。各市、区市场监管局分管负责人及相关科室负责人，市食品安全与营养学会以及各地疾控有关专家，市局相关处室、市食品安全投举中心有关人员近50多人参加会议。苏州市食药监局副局长、市食品安全与营养学会理事长杭颖出席会议并讲话。
会上成立了由食品安全标准、流行病学调查、应急处置等领域31名专家组成的苏州市食品安全与营养学会标准与应急专业委员会。苏州市疾控中心滕臣刚科长作《关于近年来餐饮环节食品安全事故处置的专题报告》。与会代表就餐饮环节食品安全事故处置难点、典型案例、调查程序等开展分组讨论，在加强信息报送、建立联动机制、依法依规处置等方面形成初步共识。
杭颖在讲话中强调指出，学会、专委会以及专家在食品安全事故处置及构建食品安全社会共治中的重要作用，并就形成食品安全应急处置工作合力提出三点要求：一是要完善流程、做好应急准备；二是要通力合作，高质高效做好应急处置；三是要将这次会议成果充分转化到工作实践中。
研讨会还邀请苏州市应急办和媒体方面的专家，就突发食品安全事件的公众应对与应急管理进行专题培训。
（佳范）
