日前，有报道上海中芯国际学校食堂厨房内发现了已经霉变的食物，该学校食堂的供应商是上海怡乐食品科技服务有限公司，由康帕斯控股；昆山周市镇麦德龙超市的食堂是由康帕斯管理。日前，昆山市监局周市分局为保障食品安全，维护员工健康，突击检查该食堂。
执法人员查看食堂加工操作场所正在加工的菜品现状，无腐烂变质现象，每餐的原料都是由麦德龙自己提供，保证了食材的新鲜度，冰箱中有些已经使用了部分的原料无标签，提出了整改意见，要求工作人员严格标记使用日期。与此同时查看索证索票记录、相关检疫证明检测报告、验收记录等台账资料齐全，对留样无专用冰箱提出了整改意见。
该分局对员工私人物品随处乱放的现象，要求提供专门的地方供员工有序存放，备餐间的紫外线灯管要及时更换。执法人员还会不定期进行现场检查。从检查结果来看，该食堂的食品安全整体情况良好，但还需要严格落实主体责任，加强自查自纠，排查食品安全隐患，做出更高等级的食品安全保障。 （谢金星 湘西）
