近期,昆山市食品质量检测中心对张浦镇辖区内全部26所学校及托幼机构食堂的餐饮具进行了评价性抽检,具体包括餐碗、菜盆等等共52批次样品,主要检测餐饮具上的大肠杆菌、沙门氏菌等细菌指标,抽样检验项目合格样品49批次,不合格样品3批次。
昆山市监局张浦分局接不合格报告后,立即对不合格产品及两家涉及学校托幼机构:昆山市张浦镇金色阳光学前儿童看护点、昆山市大市中心小学校进行调查处理,报告显示两家单位均检出了大肠菌群,金色阳光看护点大肠菌群严重超标。分局约谈了食堂负责人,分析不合格原因并告知大肠菌群超标可能由于餐具存放环境、接触材料受污染,或者在使用前灭菌不彻底而导致。
该分局针对抽检发现的不合格产品,已依法对两所学校、托幼机构予以处置,开具责令改正通知书并要求上述单位按照《中华人民共和国食品安全法》的要求,严格落实校长是学校食品安全第一责任人责任,以预防食品安全事故为主要目标,认真开展自查自纠,排查风险隐患,对存在的问题切实整改,严控食品安全风险。 (谢金星 萧萧)