近日，苏州工业园区市场监管局配合苏州市食药监局对辖区内唯亭万亚餐饮服务有限公司开展集体用餐配送单位双随机检查。
检查小组查看了集体用餐配送单位的经营资质，对加工场所的各个功能间无盲区逐一检查，并查阅了该公司的食品安全台账。
检查小组对万亚餐饮的现场管理管理特别是规范留样，以及制作的食品安全台账给予了充分的肯定，同时也对蒸饭间应加强通风减少水汽凝结、烹饪间和分餐间的物流通道要及时关闭等方面提出了改进要求，进一步提升公司食品安全管理水平和工作环境；后续园区市场监管局旅游度假区分局也将根据整改情况做好闭环工作，不定期上门进行行政指导，从源头上确保受餐者舌尖上的安全。
（张跃 席循）
