最近,常熟市监局虞山分局为进一步加强基层食品安全网格化管理,充分发挥街道协管员、信息员两级网格食品安全管理人员的作用,积极会同琴川街道食安办组织辖区52名食品安全网格管理人员,开展集中理论学习、现场实务培训、座谈互动和建立微信群交流等形式,全面扎实推进食品安全网格化管理人员素质建设。
该分局针对辖区食品安全网格管理人员调整和知识水平存在差异的实际,与琴川街道食安办组织协管员信息员集中理论培训,就食品安全基础法律法规、食品安全日常巡查要点、家庭自办宴席登记管理和网格化管理表格填写等方面进行详细培训讲解,使他们对如何履职和食品安全管理知识有了较为全面的熟悉了解,为有效开展食品安全网格化管理打下坚实基础。
该分局为保证食品安全网格员具有良好履职能力,针对人员较多的情况,采取小班化实务练兵指导培训,将辖区网格员分成四批,每批10-15人,在监管人员带领下至选定的食品销售单位和餐饮服务单位进行现场教学,从食品经营证照、食品设施、食品安全制度管理、食品产品采购索证与标签标识等方面开展模拟检查与指导,网格员现场踊跃提问,监管人员认真细致解答。通过直观生动的现场培训,使食品安全管理有了直观了解,对如何开展食品安全管理工作做到心中有底,有效提升食品安全网格管理的信心和能力。
在经现场教学培训后,组织每组网格人员进行座谈交流,对使用的网格检查日常用表进行进一步梳理,每一位网格员结合理论培训、现场指导和自身实践工作进行了热烈的交流发言,对如何做好食品安全网格管理工作提出自己的想法和意见,并建议分局和食安办能够制定更具实用性和可操作性的规定,从而使网格管理工作进一步规范。另根据座谈会反馈意见,建立琴川街道食安网格管理微信群,便于网格员和监管部门实时交流,解决实际管理中碰到的问题,同时微信群内提供相应学习资料,提供网格员持续学习掌握管理知识。
通过多形式培训学习,为基层食品安全责任网络的建立完善和走向规范化、常态化管理提供了充分的基础保障。 夏筱军 萧萧