最近,相城区市场监督管理局四分局联合阳澄湖镇食安办组成食品安全检查小组,突出大中型生产经营单位和重点环节组织联合检查。
检查小组明确检查对象,计划制订到具体经营单位,明确29家生产经营单位为定点检查对象。流通类以大型超市、批发部、农贸市场、药店(保健品店),餐饮服务以承接“年夜饭”的大中型酒店、社区食堂(照料中心),食品生产企业以节前未暂停生产的肉制品、糕点制作单位为重点,逐一开展检查,对其他经营单位和生产企业组织了随机抽查。重点生产经营单位的检查均由镇、分局领导带队组织。
检查小组一方面关注重点环节,针对食品及餐饮服务需求量大的实际,突出“过保质期”食品排查、散装食品规范销售、标签标示和规范宣传,加强食品存储、操作流程、清洗消毒等环节的检查,督促索证索票、环境设施、人员管理等各项管理制度落实;另一方面结合专项行动。突出猪肉检查排查,加强非洲猪瘟疫情防控工作,开展严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为专项行动。同时,组织了粉丝粉条面制品专项检查,对在营的现场制售食品组织排查。落实上级关于加强保健食品监管的通知精神,对药店及保健品店的产品进货、标签、宣传、索证索票等内容进行了重点察看。
检查小组突出检查实效,发现问题,迅即处置。检查中依据日常监管要点,坚持严格执法。对1家餐饮单位因制度不落实等问题,给予当场警告处罚,对8家经营单位提出现场或限期整改,做好跟踪检查;积极宣传,做好服务。坚持边检查边宣导,广泛普及食品安全常识,强化经营单位和从业人员风险意识,督导规章制度落实。检查期间共签订《防范非洲猪瘟告知承诺书》44份,向经营单位和广大群众发放《食品安全温馨提示》200余份,进一步促进食品安全和社会稳定。
(严怡婷 小翔)