最近，张家港市市场监督管理局凤凰分局为深入落实开展食品药品安全大排查大检查大督查专项行动要求，强化食品安全经营主体责任，保障人民群众舌尖安全，联合凤凰镇食品科召开了2019年食品生产企业（小作坊）食品安全工作会议，采取五项举措落实食品生产企业（小作坊）食品安全工作。
首先签订质量安全承诺书。要求食品生产企业（小作坊）承诺严格遵守国家法律法规，保证产品质量，不违法添加食品添加剂及有毒有害物质，严格把控原辅料进厂关，并做好索证索票工作以及记录的保存工作，不断强化自身食品安全意识和第一责任人意识，提升食品质量安全水平；与此同时表彰苏州示范小作坊。表彰2018年获得苏州示范小作坊的3家小作坊，典型引路，带领全镇小作坊不断提升；并且开展食品安全法宣传约谈。要求各食品生产企业（小作坊）全面落实第三方食品安全审计发现问题的整改工作，严格落实企业第一责任人制度；通过自查发现问题，并积极整改；积极组织学习《食品安全法》等相关法律法规和国家标准，全面提高企业员工的法律意识和食品安全意识。
其次推广食品安全责任保险。向各食品生产企业（小作坊）负责人介绍食品安全责任险，阐明面对目前日益频发的食品安全事故，引入商业保险机制，是解决食品安全事故的有效途径；而且落实食品生产企业自查制度。明确食品生产企业必须落实自查制度，督促各食品生产企业负责人通过自查发现问题并进行整改，落实企业主体责任，进一步提升食品安全保障水平。同时发放自查操作手册，现场指导各食品生产企业负责人如何在网上填写自查记录。 （陈林 萧萧）
