最近，常熟市监局虞山分局强化市场监督管理指导工作，组织辖区279户省市监局双随机抽查企业召开告知会。
该分局监管人员还对江苏海底捞餐饮管理有限责任公司常熟方塔东街分公司就食品安全管理等工作进行了现场检查指导和交流，与店长、厨师长等相关食品安全管理工作进行了座谈交流，对该公司的规范化管理与实施明厨亮灶工作给予充分肯定，就该公司尚待继续提高的方面提出了建议和改进意见。店方表示，监管人员给予全面检查指导，提出的一些切实可行的具体改进措施对店方的启发和帮助很大，为经营者指明了今后努力的方向，希望市场监管部门今后能有更多类似的机会给予餐饮经营企业管理予以指导助力。
（马亚锋 夏筱军 萧铣）
