茭白、莲藕、土豆，是许多市民餐桌上不可或缺的蔬菜。近日，有市民向张家港市市场监管局锦丰分局反映称，在蔬菜批发市场有商家将蔬菜放在水里浸泡后再打捆卖给批发商，而且蔬菜放了好几天都很新鲜，颜色也很亮，怀疑在水里加了药水。
那究竟市场销售的蔬菜有没有用药水浸泡？接到投诉后，执法人员立即前往该批发市场进行核查，检查发现确实有一些商户将茭白放在水桶里进行浸泡，在其它蔬菜表面进行喷水处理，商户表示现在天气炎热，蔬菜晒后很快就会发蔫，从而没法出售，将茭白放在水里或者进行喷水处理可以较长时间保持蔬菜的水灵新鲜。
该分局为了核实水桶里是否含有非法添加成分以及食品是否安全，执法人员立即联系了检测中心进行抽检，抽检结果全部合格，未检出二氧化硫、甲醛等有毒有害物质。为保证市场内销售的蔬菜质量安全，市场监管部门督促市场内食品经营户要依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，不得用药水浸泡或冲洗蔬菜。同时该分局表率，他们会联合市场方不定期加强食品安全监督抽检，确保市民吃上“放心菜”。
市场监管部门提醒：任何蔬菜都有它本来的颜色和形态。比如，茭白上半部分带点青，如果颜色特别白，就可能是用漂白粉漂过的；海带是暗绿色的，如果发现它变成了翠绿，那可能就有问题；豆芽，是细长的，如果发现它特别粗壮，那也要留个心眼。 （承荣 雪雪）
