针对当前食品安全进入高风险季节的情况，近日，高新区召开专题会议，决定近期在全区范围内开展集体用餐食品安全专项检查行动。 本次专项检查重点对象是全区集体用餐单位（学校及托幼机构食堂、企事业单位食堂、集体用餐配送单位等）；检查主要内容包括食品经营主体责任落实情况，自查自纠开展情况，原料采购贮存情况，加工过程控制情况，清洗消毒保洁情况，以及食品添加剂使用情况等。 在专题会议上，高新区领导王牟强调，针对当前食品安全形势比较严峻的情况，区镇两级层面都要高度重视食品安全问题，各板块主要领导要亲自关心落实本次专项活动；工作部署后，各板块要快速行动，及时落实专项检查行动的各项要求，按日上报检查情况；在专项检查活动中，各板块要突出重点，切实把控风险，尤其要把防范群发性食品安全事故作为重中之重；相关部门要加强预警，做好应急预案。卫生部门和市场监管部门要加强预警监测，发现问题及时作出反应。 （韩凌 路忆）
