最近，太仓市市场监管局为进一步加强冷链食品质量安全监管，防范食品安全风险，立足职能，加大冷链食品尤其是进口冷链食品的安全监管。
该局全面摸清贮存冷链食品的冷藏冷冻食品贮存服务提供者、食品生产经营者和集中交易市场自建冷库本底资料，登记进口冷链食品存量及每月出库量。督促冷藏冷冻食品贮存服务提供者及时备案，督促指导涉及从事进口冷链食品的相关企业加强从业人员健康管理，建立进口冷链食品从业人员管理台帐。截止目前，已摸排冷链食品相关单位278家，其中冷库总面积50558平方米，贮存能力约49889吨，涉及进口冷链食品相关单位59家。
该局继续以进口冷藏冷冻畜禽水产品为重点品种，以冷藏冷冻食品贮存服务提供者、集中交易市场、食品生产单位、大型商超为重点场所，督促其严格核查供货商经营资质、产品入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明及消毒证明。与此同时进入太仓储存、加工、销售的进口冷链食品，在储存、加工、销售前须进入集中监管仓，入仓后经外包装消毒和采样核酸检测合格，并取得《苏州市进口冷链食品集中监管仓出仓证明》后方能出仓。持有外省市有效“出仓证明”或海关口岸核酸检测合格并经消毒的进口冷链食品，可不进入集中监管仓。
太仓市场监管局将集中力量加快行动，全覆盖做好进口冷链食品安全监管各项工作，切实防范食品安全风险，确保大家的生命安全和身体健康。
（潘建斌 欣欣）
