7月以来，昆山市市场监督管理局周市分局为进一步加强企事业单位食品安全监管，切实排查食品安全隐患，保障广大员工的用餐安全，防止食品安全事故的发生，组织开展全镇夏季企事业单位食堂专项检查。
强化检查，消除安全隐患。该分局实行一户一档监管制度，重点对证照是否齐全、食品进货查验和索证索票是否齐全、餐饮具消毒情况、从业人员持有健康证情况、食品存放和留样是否符合规范等内容开展检查，现场填写《食品生产经营日常监管检查结果记录表》，并将检查结果在食堂进行公示，方便员工进行监督，对存在不足的单位责令其限期整改，保障员工用餐安全。
等级评定，提升监管效能。在检查过程中，执法人员根据《江苏省餐饮服务食品安全监管大中型餐饮动态等级评定表》，对每个企事业单位食堂进行打分，根据量化评分进行等级评定，并在公示牌上进行公示，便于员工了解掌握食堂等级，督促企事业单位不断改造提升自身的硬件设施和管理水平，不断提升监管效能。
处罚与教育结合，提高企业管理水平。在专项检查过程中，执法人员发现涉及违法法律法规的情况，实行处罚与教育相结合的方式，督促企事业单位提高自身管理水平。目前，已责令10家企事业单位进行书面整改，对8家企事业单位作出简易处罚。 （李振谕 萧萧）
