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第36期:第07版 本期出版日期:2017-09-14

苏州高新区召开全区学校食堂食品安全工作会议

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    新学年开学前夕,苏州高新区市场监管局联合高新区教育局等相关部门,组织全区中小学校、幼托机构、大专院校等118所学校主要负责人、食品安全管理员、部分食堂外包公司负责人召开专题会议,积极推进全区各类学校的食品安全工作。
    会上通报《苏州高新区学校食堂食品安全评估综合报告》,对全区学校食堂食品安全状况作了全面仔细的评估,并对评估情况做了分析。高新区市场监管局邀请专家作“五常法”等先进管理方式实施要点的讲解。五常法等先进管理方式在提升学校食堂食品安全状况方面具有积极作用。从实践情况来看,实施五常法管理方式的学校的食品安全状况要明显好于未实施的学校。目前,高新区仍有近一半的学校未实现“五常法”管理方式。
    高新区教育局结合本区刚出台的《苏州高新区(虎丘区)学生集体用餐管理工作暂行办法》的文件,对该办法的主要精神进行了宣传贯彻和讲解,并对各学校做好食品安全工作提出具体工作要求。
    高新区食安办陈荣华副主任结合《食品安全法》等相关法律法规,在会上强调指出,学校是食品安全的第一责任人,要切实履行好主体责任;要结合第三方评估机构发现的问题,及时落实各项措施整改到位,以有效防控食品安全事故的发生,确保广大师生的饮食安全。 韩凌 凡人

  

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