日前，张家港市场监管局东城分局为确保消费者吃上放心卤菜，开展卤菜食品安全专项检查。 该分局加强宣传指导，市监干部上门向经营户讲解、宣传《食品安全法》等法律法规，督促经营户遵守食品经营的相关规定，提高食品安全责任意识。执法人员增加检查频次，对辖区内卤菜经营户的证照、从业人员健康、进销台帐、食品添加剂使用、回锅记录、环境卫生、熟食间温度等进行详细检查，未达到要求的，责令经营户限期整改。对于卤菜经营户设施不符合要求的，要求熟食卤菜经营户添置防尘、防蝇等“五防”设施。 该分局充分利用QQ群、微信群、农贸市场宣传橱窗、墙报等定期发布消费警示，提醒广大消费者向正规经营户购买熟食卤菜。（刘东健 萧铣）
