今天我特别想吃薯条，可妈妈死活不让吃外面买的，爸爸只好做和事佬：“要不，咱们今天自己炸了吃吧。”我愉快地答应了。

晚上放学，我刚回到家，就迫不及待地跑进厨房。爸爸早就准备好了材料：土豆削皮洗净切成细条，用水煮过，沥干，用保鲜膜包好，下午放冰箱冷冻过了，我回来之前早早拿出来解冻好了。爸爸真是太伟大了！哈哈，万事俱备，就差薯条下油锅啰！

爸爸在旁边指点着，我小心地打开煤气灶，往锅里倒入色拉油，蓝色的火贪婪地舔着锅底，不一会儿油就发出“滋滋”的声音。我小心翼翼地把薯条一点一点放入锅里，还是猝不及防地被一滴油溅到手上，疼得我龇牙咧嘴。

爸爸赶紧找个手套给我戴起来，这时薯条也“吱吱”地唱起歌儿来，我赶紧改成小火，不停用铲子让它们快乐地翻着“跟头”。

过了一会儿，薯条由淡黄色变成了金黄色，香味也出来了，我赶紧关了火。

薯条炸好了，金黄金黄的，看了让人垂涎三尺。我赶紧装盘，冷了一会后，挤上番茄酱，哇！又松又香，跟买的没什么区别呢。妹妹抹着油嘴，直说：“好吃，好吃!”

初战告捷，我得意地哼起歌来。

(指导老师：王兆娟)