进入冬季以来，气温一天比一天低，市民往往会更倾向于吃一些热气腾腾的食物来暖一暖胃，火锅店、羊肉店等成为当季热门去处，而这些餐饮服务单位往往是违法添加非食用物质的重灾区。为切实保障广大消费者饮食安全，让市民吃得舒心、放心。 最近，张家港市市场监督管理局大新分局组织开展了餐饮服务环节违法添加非食用物质专项检查。 执法人员检查辖区范围火锅店、羊肉店、麻辣烫店、冒菜馆、早餐店等餐饮单位共28家，均未查见使用罂粟壳等非食用物质和滥用食品添加剂行为，大新市民可以安心享用冬日美食了。 该分局一方面督促各类重点餐饮单位组织开展自查自纠。确保进货渠道正规，索证索票登记全面、真实，自制火锅底料、调味料的制作符合规定。另一方面加强对餐饮单位食品添加剂使用的监管，检查餐饮单位对食品添加剂是否按要求执行“五专管理”。督促餐饮单位严格执行食品添加剂进货查验、记录制度，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严格按照相关法律法规和标准规定的范围和限量使用食品添加剂。 （陶涛 潇湘）
