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第13期:第07版 本期出版日期:2018-04-19

苏州工业园区市监局着力提升校园食安管理水平

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    春季开学后,苏州工业园区市监局立即组织开展学校校园及周边食品安全专项检查,通过“三查三进”着力提升校园食品安全管理水平。
    三查:严格执行广覆盖检查、督促校方全方位自查、落实回头看检查。本次专项检查在全覆盖园区168家学校食堂基础上,对2家为学校供餐的集体用餐配送单位及272家校园周边餐饮单位展开同步检查。对学校食堂开学后重新进行全面“体检”,督促学校从进货查验、基础设施设备使用维护及仓库清理等环节进行全方位自查。重点对2017年11家给予行政处罚的学校食堂进行回头看检查。此次专项检查共下达责令整改通知书5份,监督意见书36份,作出当场行政处罚6起,其中对学校做出当场行政处罚3起。
    三进:持续推进“明厨亮灶”、推进“五常”等先进管理模式、推进食品安全管理员队伍建设。今年实施“明厨亮灶”学校食堂已达149家,实施率环比上升23.1%;实施“五常”等先进管理模式143家,实施率环比上升21.6%。以加强食品安全管理员队伍建设为抓手,督促学校定期自查,开展专项检查、多部门联合检查、家校互动等多方共治,稳步推进校园食品安全管理水平提档升级,创建食安校园。今年一季度学校量化分级优秀等级单位占比64.3%,同比上升16%,成效显著。(胥保辉 庞幸 潇湘)

  

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