最近，昆山市场监管局组织开展春季学校开学食品安全专项检查，有力保障学校开学期间食品安全。 该局加强部署安排，联合市教育局，制定下发《关于开展2018年春季入学学校（幼托机构）食堂、小卖部及周边食品经营店食品安全专项检查的通知》，对专项检查工作进行部署安排，明确开展专项检查的时间、内容、对象、方式及要求，并成立12个检查组，确保工作落实。 该局要求各校按照《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》开展食品安全自查，召开食品安全工作会议，对食品从业人员操作行为进行规范；对食堂操作加工用具、教职工餐具进行彻底清洗消毒；仔细排查食品仓库，清理过期或者霉变食品。 该局执法人员按照《通知》和《江苏省餐饮服务食品安全风险分级管理工作规范》对各校进行细致检查，对发现的问题要求校方立即整改，并形成整改报告上报备案，检查总体情况良好，有效强化了从业人员食品安全意识，提升了学校食品安全水平，保障广大师生饮食安全、身体健康。 （谢金星 湘西）
