生活在互联网时代，大家的生活习惯发生了很大的改变，比如，每个人身边总有那么一个成天吆喝着点外卖的小伙伴，快餐点心、蛋糕奶茶、水果生鲜，想吃的应有尽有、一键即达。然而方便的同时，外卖的食品安全监管工作也同样不容忽视。目前，苏州市入网“美团”、“饿了么”订餐平台的餐饮单位超过31000家。为确保苏州市网络餐饮服务食品安全，市食药监局着力织密“准入、监管、共治”三张网，确保线上线下餐饮服务同标同质，实现一体化监管。
筑牢源头准入“防护网”。对苏州市网络订餐第三方平台进行摸底排查，建立健全平台档案信息，在全省率先开展网络食品交易主体在线备案管理；组织约谈网络餐饮服务第三方平台的负责人，进一步明确平台方管理责任，提升履行食品安全主体责任意识，落实各项食品安全管理措施。
织密常态监管“执法网”。联动各市、区市场监督管理局针对网络订餐食品安全开展专项执法行动，针对经营范围、加工制作、送餐管理等重点检查；通过“神秘买家”身份进行订餐，获取同质化样品，提升抽检靶向性和覆盖率；启动“安心外卖信息平台”建设，投入使用后将实现对网络平台线上无证无照、超范围经营餐饮单位的自动抓取；在全省率先对网络订餐平台（美团、饿了么）的违法行为进行行政处罚，今后将进一步加大对网络餐饮违法行为的查处力度，实行常态化监管。
构建食品安全“共治网”。将抽检信息及时向社会公布，对问题频发的第三方平台和入网餐饮单位给予曝光；与第三方平台共同开展优质网络餐饮店评选活动，将监管情况与大众点评结果有机结合；以“你点我检”“你点我查”等形式，邀请网友投票选出最为关注的网络餐饮服务商家进行监督检查和抽检，实现部门监管、公众参与、媒体监督的社会共治格局。 （朱佳范）
