正值高温高湿季节,微生物易于繁殖,容易导致食品腐败变质,为严控夏季食品安全质量,防止食品安全事件发生,昆山市监局锦溪分局于近日在全镇范围内开展散装食品专项检查。该分局重点检查了辖区内大中型超市,执法人员现场检查散装食品容器与外包装上是否标明食品名称、生产日期或生产批号、保质期、食品生产经营者名称、地址和联系方式等六方面内容,查看冷藏冷冻散装食品的贮存温度是否符合食品安全控制要求,并对经营单位的食品进货票据开展了抽样性查验。
执法人员检查大型超市3家散装食品100多批次,发现部分散装食品经营户存在食品标签、进货台帐信息不全的情况,当场要求商家进行了整改;与此同时结合夏季熟肉制品及凉菜较为受广大市民喜爱的情况,会同第三方检测机构开展辖区内熟肉制品及凉菜的监督抽检工作,随机选取辖区内熟肉制品店6家,抽检卤肉制品及凉菜共20批次。
该分局将加大监管力度、扩大监管范围、提高监管频率,一方面开展“回头看”复查工作,确保问题整改到位;另一方面落实抽检不合格食品的后续处置工作,除对抽检结果进行公布外,还将依照食品安全法的相关规定,对抽检不合格的单位进行查处,确保隐患消除到位。
(谢金星 萧铣)