日前，相城区市场监督管理局为帮助各学校食堂食品安全管理人员掌握食品安全相关知识技能，推动五常等优质管理方式在学校食堂中广泛采用，切实提高食品安全管理能力和水平，联合相城区教育局一起开展学校食堂负责人及食品安全管理培训。本次培训共有101所学校参加，涉及学校食堂负责人、食品安全管理员、部分分管校（园）长和餐饮监管人员共计233人。 会上，相城区市场监督管理局餐饮科通报了2018年上半年获得五常推广示范引领奖、五常推广先进示范单位，以及五常推广示范单位的学校获奖名单，现场为这些的单位进行授牌。授牌结束后，相城区市场监督管理局副局长吴永根作开班前动员讲话。 本次培训通过学校食堂食用农产品区域风险防控系统讲解、新版《餐饮服务食品安全操作规范》，以及自查制度在学校食堂的应用，这三个方面有针对性地进行深入浅出的讲解。培训结束后，对所有参加培训的食品安全管理人员和食堂负责人进行考试，考试合格发放食品安全管理员证书。（张政宏 欣欣）
