近年来,昆山市在建工地数量日益增多。为进一步加强建筑工地食堂食品安全管理,防止出现群体性食品安全事故,自7月份以来,昆山市场监管局积极作为,会同食安办、建管、城管等相关部门,多措并举,规范建筑工地食堂日常管理。
各分局监管人员对辖区内由建管所提供的在建工地进行实地检查,对未建立工地食堂的多家在建单位负责人进行约谈,督促建设单位规范工地用餐管理,落实主体责任。同时,会同城管、综治、创建办,对工地周边无证无照摊贩,结合“住改商”、“331”整治进行清理整顿。
该局严格规范工地食堂配套设施建设。针对建筑工地食堂周边环境普遍脏乱差,在办证现场核查环节,监管人员严格把关,按照实地检查表要求逐项地过,对于不符合要求的先整改再核查,保证建筑工地食堂就餐环境符合管理要求;尤其在选址上,要求建筑工地食堂必须远离垃圾堆、臭水沟、厕所等明显的食品污染源。
各分局对辖区内的建筑工地食堂进行全面检查,重点对食堂从业人员健康证持有情况、食品原料进货查验和索证索票情况及操作规范进行检查;对存在无健康证及过期问题开具责令整改通知书,有效压降了夏季工地食堂食品安全风险,确保建筑工人伙食安全。 (谢金星 肖旭)