新学期刚开学，吴中区市场监管局工作人员，开上食安快检车，主动上门，走进南京师范大学附属苏州石湖实验小学讲解食品安全知识，给小学生们带来一堂别开生面的“开学第一课”，受到师生与家长的欢迎。
吴中区市场监管局食品安全知识宣传中，非常注重现场教学。在市场监管局工作人员的带领下，学生和家长代表来到了石湖实验小学的食堂，亲身参与进了食堂的专项检查。本次检查的重点内容为食堂经营主体资格、食堂的食品安全制度制定执行情况和监管责任体系建设情况、原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、工用具使用和原料处理有无交叉污染，餐具消毒效果等，使师生和 家长们了解食堂“五常法”管理模式。
在第二节快检实践课中，吴中区市场监管局的工作人员给小朋友演示着食品安全快检的工作原理和判断方法，小朋友们听得津津有味，并自己动手，完成了鸡蛋新鲜度和大米新陈度的小实验。在快检车检测中，师生和家长了解如何分辨是新米还是陈米，鸡蛋新鲜度原理等。
吴中区市场监管局的工作人员还给小朋友上了一堂食品安全公开课。在阶梯教室里，来自市场监管“双宣”团队的主讲人正生动形象地为同学们讲解了食品安全的小知识，并着重介绍了健康饮食的重要性。现场反应热烈，小朋友们积极参与问题互动，并和主讲人分享自己生活中所知道的食品安全小知识。 （永康）
