夏季是现制现售奶茶、果蔬汁等饮品消费旺季，现制现售饮品安全成为夏季食品安全监管的重点，苏州工业园区市管局旅游度假区分局自8月起对辖区内现制现售奶茶果蔬汁餐饮单位开展为期一月的专项检查,共计检查单位18家, 执法人员主要围绕在经营场所醒目位置是否公示食品经营许可证；从事直接入口食品工作的从业人员是否持有效健康证明；原辅料采购是否做好索证相关记录；是否违规使用食品添加剂；工具、容器具清洗消毒是否符合要求；制作用水是否符合要求；食品经营场所是否保持清洁、卫生；从业人员是否穿戴清洁的工作衣帽，双手清洁，保持个人卫生等八方面进行检查。 现场检查中，现售奶茶果蔬汁餐饮单位均按照相关操作要求规范经营，执法人员对检查发现的一家餐饮店员工健康证过期情况给予了《当场处罚决定》，并要求该单位进行立即整改到位。 （张跃 香榭）
