新学期到来之际，为加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，苏州高新区市场监管局于近期开展校园食堂食品安全专项检查。
9月6日上午，苏州高新区市场监管局食品处及分局监管人员来到高新区科技城实验小学，现场检查学校食堂、后厨及食品仓库的规范情况，详细查看台账记录。在检查过程中，检查人员不时对食堂管理人员进行询问和指导。苏州高新区市场监管局食品处监管人员俞建国表示，就当日检查情况来看，该校能够按照“五常法”开展校园食品安全管理，总体情况良好。但就一些细节提出意见，要求校方进一步细化食品储存容器的区分使用，适当增加消毒餐具间距以提升消毒质量，在仓库设置专门待处理食品区，完善台账的索证索票记录，以进一步提升食品安全管理水平。
接着，市监局一行人员又检查了苏州高新区科技城彭山实验幼儿园食品安全情况。正值用餐前夕，后厨工作有序，卫生情况良好，餐食处置流程规范，在此次检查中未发现需整改问题。
据苏州高新区市场监管局食品处处长王建明介绍，此次专项检查将覆盖全区120余所学校及幼儿园，目前检查已过半，预计在9月中旬之前，完成全部检查。在检查过程中，苏州高新区市场监管局将进一步督促校方落实主体责任，在学校食堂大力推行“五常法”，提高覆盖比率，同时要求校方及时将食品安全信息在“苏高新食安”公众号向社会公布，以达到社会共治的效果。 （吴题）
