日前，吴江区市场监督管理局为进一步提升吴江区中小学、幼儿园食堂食品安全管理水平，保障在校师生的饮食安全，有效预防群体性食品安全事故发生，与区教育局联合下发《关于加强秋季学校食堂及周边地区食品安全工作的通知》，要求各区镇市场监管分局、学校要高度重视学校食堂及周边食品安全工作，全面落实食品安全主体责任，建立健全管理制度和机构，确保学校饮食安全。 专项工作期间，吴江区市场监管局各区镇分局将对辖区内学校食堂、食品原料定点配送单位开展全面检查，主要包括设施布局、环境卫生、原料采购、过程控制、台账资料、应急处置等检查内容。监管执法人员重点检查学校食堂食品仓库是否及时清理、餐用具是否重新洗消、新进工作人员是否取得有效健康证等事项，同时继续强化学校食堂培训工作，该局各区镇分局已累计检查学校食堂20余家，预计将在9月底前完成此次专项工作。通过此次专项工作，进一步提高了学校食堂的食品安全整体水平，也为新学期广大师生在学校的饮食安全提供了安全保障。 （朱枫 潇先）
