中秋、国庆临近，为全力保障“两节”期间食品安全，张家港市市场监督管理局凤凰分局落实监管责任，提前部署开展“两节”食品安全专项检查，联合镇食安办对辖区内的大中型餐饮单位、商场超市进行检查。
执法人员检查重点放在月饼、酒类、保健品等节日期间销售量较大的食品上，同时结合非洲猪瘟防治工作，对超市内猪肉摊进行了检查，重点对食品的包装、标识、生产日期、储存条件、检验报告、索证索票与验收登记情况等进行了检查。
执法人员向大中型餐饮单位负责人下发《张家港市食品生产经营单位主体责任痕迹化管理责任书》，详细解释并要求餐饮单位切实落实好食品安全主体责任，认真开展食品安全自查并记录，加强日常管理和人员培训，控制好食品加工过程，始终把食品安全放在第一位，切实负起食品安全第一责任人的责任。
该分局积极开展宣传教育工作，帮助餐饮单位和商家了解法律法规，发放行政提示书，要求其做好索证索票、进货查验等工作，保障食品安全；同时要求餐饮单位和商家加强自查。执法人员共检查大中型餐饮单位15家、超市12家，发放行政提示书27份。 （陈林 肖旭）
