最近，太仓市场监管局组织执法人员对朝阳幼儿园、贝思特幼儿园食堂开展现场指导。执法人员通过核对食堂结构布局，对空间、设施设备配备等方面的不足提出修改意见。进一步明确功能分区与操作流程，确保食品加工从生到熟、无交叉污染的单一流程。此举也是市场监管部门紧紧围绕监管工作实际进一步解放思想，以实际行动践行“两学一做”的重要举措。通过提前介入、及时对接、现场指导等措施，提高新开办学校的现场审查通过率，为学校食堂申办食品经营许可一次性通过创造有利条件，也为后续监管创造了良好基础。 近年来，太仓市场监管局在学校土建之前，即开展提前介入服务，根据就餐师生人数、食堂设置位置，因地制宜地指导食堂建筑结构布局的设计，使新办单位避免因设计不合理、设施场所不符合标准等问题造成人力、财力的浪费，真正做到从起跑线开始保障食品安全。（潘建斌 湘西）
