近期，张家港市场监管局锦丰分局为进一步加强企事业单位食堂的监管，防范和控制食品安全事故的发生，联合冶金园（锦丰镇）政府食安办开展了企事业食堂专项检查和动态等级现场审查。
此次专项检查重点查看企事业食堂的证件持有情况、环境卫生、操作流程、食品采购查验和索证索票、食品留样和食品安全事故防范措施等内容。检查中发现多数单位对职工食堂食品安全工作非常重视，强化了对从业人员健康体检和食品安全知识的培训，建立了较为完善的食品安全管理制度。但有部分单位负责人存在对食堂安全管理制度缺乏认识，食品采购查验和索证索票不完善、食品留样不到位等现象比较突出，针对问题比较突出的单位，执法人员现场下达了《监督意见书》，并与有关单位负责人当面沟通，要求其限期整改到位。 （承荣 轩榭）
